El forn elèctric de tipus control automàtic de temperatura i cronometratge es compon de cos del forn, escalfador, termòstat, temporitzador, interruptor convertidor, llum indicadora, safata de cocció, xarxa de cocció, forquilla de mànec, etc.
1. Forn
El cos del forn de regulació automàtica de la temperatura i el forn elèctric de temporització es compon de carcassa, cambra interna i porta del forn. Al forn de la dreta o sota hi ha la sala de control per al termòstat, el temporitzador, l'interruptor i l'indicador. La closca està recoberta amb pintura de cocció d'amoníac anti-oxidació. La superfície interior de la cavitat està cromada per millorar la reflectivitat tèrmica.
La porta del forn del forn elèctric de control automàtic de la temperatura està generalment incrustada amb vidre temperat resistent a altes temperatures com a finestra d'observació, que pot observar la situació de cocció dels aliments al forn en qualsevol moment. El vidre d'acer pot suportar el fred, en el procés d'utilitzar aigua, en general, no es trencarà. Però intenta evitar que caiguin gotes d'aigua sobre el vidre endurit.
Hi ha un colze a cada costat de la porta del forn, que s'estén al forn, i l'extrem del colze s'estreny amb la molla de tracció. Quan la porta està completament oberta, el moment pesat de la porta és lleugerament més gran que el moment de tracció i la porta es pot col·locar plana sobre la taula. Quan s'aixeca la porta del forn, el fort parell de la porta del forn és cada cop més petit. Quan el parell pesat de la porta del forn és inferior al parell de tracció de la molla, la porta del forn es tanca automàticament.
2. Escalfador
L'escalfador del forn de cocció elèctric de regulació automàtica de la temperatura utilitza generalment un element de calefacció elèctric de tub de vidre de quars o un element de calefacció elèctric de tub d'acer, l'element de calefacció elèctric de tub de vidre de quars està fet d'un cable de calefacció elèctric espiral instal·lat en tub de vidre de quars blanc lletós. El cable de calefacció elèctrica es manté al centre del tub pel suport, i la temperatura del tub de vidre de quars augmenta després de l'energia, que es converteix en una font de calor de radiació infraroja llunyana. Aquest element de calefacció elèctric té una petita capacitat de calor, un escalfament ràpid, una alta eficiència tèrmica, però fàcil de trencar.
3. Regulador de temperatura
El termòstat d'ajust automàtic de la temperatura i cronometratge del forn elèctric pot utilitzar un termòstat de tipus flaix o un termòstat de tipus lent.
4. Interruptor de commutació
L'interruptor de conversió del forn elèctric de regulació automàtica de la temperatura i temporització es compon d'arbre de lleves, interruptor de contacte, base, suport, etc. L'arbre de lleves està muntat al suport, amb dues lleves, blocs de posicionament, nanses de transferència, etc.
5. Temporitzador
El temporitzador del forn elèctric del tipus de control automàtic de la temperatura adopta generalment el temporitzador mecànic, que es compon del sistema de marxa i l'interruptor de contacte. El seu principi d'estructura és bàsicament el mateix que el temporitzador del ventilador elèctric.
6. Circuit típic de forn elèctric de regulació visual i temporització de la temperatura
El circuit típic del forn elèctric de regulació automàtica de la temperatura es compon d'escalfador superior, escalfador inferior, termòstat, temporitzador, interruptor convertidor, tub de neó, resistència limitadora de corrent, cable d'alimentació, font d'alimentació, endoll, etc. En general, la part superior i inferior els escalfadors s'utilitzen en paral·lel.
