Armes bàsiques: una vareta d'empenta-en forma d'espiral (com un cargol gran) i un filtre.
Procés de treball: el motor gira a una velocitat lenta de desenes a cent revolucions per minut, fent que la vareta espiral giri com una pedra de molí. A través d'un immens parell, tritura i tritura les fruites i les verdures pas a pas, després "extreu" suaument el suc, com escorrent una tovallola.
Analogia figurativa: com un bou treballador, estira la molí amb passos lents però potents, extreint cada gota d'essència.
Comparació d'efectes: una experiència completa des del gust i la nutrició fins a la vida diària
Basat en principis de treball completament diferents, l'experiència final que aporten és molt diferent.
Dimensions de comparació: espremedora (centrífuga d'alta-velocitat) vs. espremedora de ritme-lent (extrusió de -velocitat baixa)
Rendiment de suc:Polpa més baixa, més humida, lleugers residus. Polpa més alta, seca i esponjosa, maximitzant la utilització del suc.
Qualitat del suc: El suc original produeix molta escuma, es separa fàcilment en capes (suc i aigua) i té una textura relativament rugosa. A causa de l'alta temperatura generada per l'impacte d'alta-velocitat, és propens a l'oxidació i s'ha de consumir ràpidament. El nou suc té una textura rica i suau, és estable i produeix molt poca escuma. El premsat lenta a baixa-temperatura produeix una oxidació més baixa i una vida útil més llarga.
Retenció de nutrients:L'alta temperatura i la gran quantitat d'aire introduïda per la rotació a gran-velocitat poden destruir algunes vitamines (com la vitamina C) i enzims actius. La pressió en fred-a baixa velocitat evita de manera efectiva les altes temperatures i l'oxidació, conservant més nutrients, vitamines i enzims actius.
Nivell de soroll:Molt sorollós, com un trepant elèctric, no apte per utilitzar-lo a primera hora del matí o a la nit. Molt tranquil, amb només un soroll baix, sense molestar els veïns.
Ingredients adequats:Excel·lent per processar fruites toves sucoses (com ara taronges i síndries) i verdures dures (com pastanagues). Difícil de processar verdures de fulla verda (espinacs, herba de blat) i ingredients amb midó (gingebre, arrel de kudzu). Extremadament versàtil, fàcil de manipular fruites suaus i dures, verdures d'arrel, verdures de fulla verda i fins i tot fruits secs (per a la llet-vegetal), la qual cosa la converteix en un veritable "tot-tot rodó".
Facilitat de neteja:Les fulles afilades i els filtres de malla fina creen moltes zones--de difícils d'arribar, que requereixen una cura addicional durant la neteja i la fan relativament tediosa. Els dissenys més senzills normalment no tenen fulles afilades, cosa que fa que la neteja sigui més segura i fàcil.
Preu i consum d'energia:Relativament assequible amb una barrera d'entrada baixa. Elevada potència del motor, però funciona de manera intermitent. Generalment més car, considerat un producte d'inversió. La potència del motor se centra en el parell, permetent un funcionament continu.
Després d'entendre les diferències, com trieu? Si us plau, tria segons el teu estil de vida i necessitats principals:
Escollir un espremedor si:
Teniu un pressupost limitat i busqueu una rendibilitat{0}}costa.
Prioritzeu la velocitat i voleu fer un got de suc en minuts.
S'extreu principalment fruites comunes (com ara taronges, pomes i peres).
No t'importa l'oxidació i la separació del suc, i prefereixes beure'l immediatament després del suc.
No ets sensible al soroll.
Trieu un espremedor lent si:
Valoreu la nutrició i voleu maximitzar la retenció de vitamines i enzims en fruites i verdures.
Prioritzeu un gust d'alta-qualitat i preferiu un suc ric i suau amb poca escuma.
Heu de fer suc de verdures de fulla verda, herbes (com l'herba de blat i els espinacs) o fer llet de fruits secs.
Valoreu el rendiment del suc i no voleu malgastar ingredients.
Preferiu un ambient de cuina tranquil o el feu servir amb freqüència al matí i al vespre.
Contacta amb nosaltres i proporciona el motor que necessites.
