Com funciona un processador d'aliments?
Totes les fulles i discs són extraïbles i intercanviables. Així, un cop hàgiu identificat l'accessori per utilitzar i muntat el processador d'aliments, el motor girarà ràpidament l'accessori. En el cas de les fulles de picar afilades, que normalment s'asseuen al fons d'un bol i tallen els aliments mentre giran, es poden utilitzar per a una varietat de tasques com tallar cebes, tallar herbes i triturar carn de vedella.
Els accessoris de trama i rodanxes solen ser discos grans que s'ajunten de manera que estiguin a prop de la part superior del bol. La ranura d'alimentació de la tapa us permet enviar aliments de manera segura des de la ranura als discos de tallar i ratllar mitjançant un propulsor de plàstic, la qual cosa significa que els vostres dits no estan a prop de la fulla de rotació perillosament ràpida. Quan empenyeu el menjar pel dipòsit d'alimentació, es tallen o tallen a rodanxes pel disc que gira ràpidament i tots els aliments tallats o tallats cauen al bol sota el disc. Alguns processadors d'aliments inclouen més d'una safata de ratlladura o tall de mida, de manera que podeu triar fer rodanxes més gruixudes o fines, o triar entre talls grans o petits. Els discos de trama més grans són ideals per triturar pastanagues i formatge, però els discos més petits us proporcionaran unes xips de xocolata exquisides.
Les fulles de massa són fulles de plàstic que no són tan afilades com les fulles de trituració metàl·liques, de manera que en comptes de tallar-hi, barregen i pasten la massa mentre giran, i són ideals per a la massa de pastisseria o de pa. Però un processador d'aliments no pot barrejar tanta massa com una batedora de peu. L'accessori de la batedora també gira a gran velocitat per batre l'aire a la nata o a les clares d'ou, i solen tenir forma de disc o un disseny reticular en lloc de semblar-se a una batedora de filferro de mà.
Com a mínim, el processador d'aliments tindrà una velocitat i un botó de pols per a ràfegues curtes, però no són estranys els models amb dues o més velocitats de processament. Molts processadors d'aliments també estan equipats amb més d'un bol. Es poden utilitzar bols més petits per tallar o barrejar quantitats més petites de manera eficient. Normalment es troben a l'interior del bol principal i utilitzen fulles més petites.
Una de les millors coses dels processadors d'aliments és que solen estar dissenyats tenint en compte la seguretat. La majoria no es poden obrir fins que la tapa estigui ben tancada al seu lloc. Això ajuda a evitar situacions perilloses, però també és una de les grans raons per les quals algunes persones troben el dispositiu difícil de muntar. De vegades és necessari bloquejar el bol al seu lloc i col·locar la tapa al seu lloc seqüencialment. El dispositiu no arrencarà tret que estigui configurat correctament, cosa que pot ser confús i frustrant si no teniu un manual a mà. No obstant això, un cop coneixeu l'ordre o exactament com es bloquegen els models, es converteix en una segona naturalesa.
Amb bols grans i fulles afilades, potser us preguntareu si una batedora es pot utilitzar com a processador d'aliments i viceversa. Malauradament, no poden -- en part perquè els processadors d'aliments no solen tenir TAPA a prova de fuites, per la qual cosa no es recomana barrejar grans quantitats de sopes líquides o batuts en un processador d'aliments. La segona raó és que els càntirs de la batedora són alts i estan dissenyats per xuclar tots els ingredients cap a la fulla, mentre que els bols del processador d'aliments són més amples i plans, millor dissenyats per triturar de manera uniforme grans quantitats d'ingredients secs. També hi ha tasques com fer fang on es pot utilitzar qualsevol tipus d'equip.
